Paleta Mexicana Sem açúcar!

A paleta mexicana é uma sobremesa refrescante e tem feito muito sucesso. Vi alguns tutoriais e receitas e pensei criar uma versão nutritiva e sem açúcar pra o meu Miguel (1 ano e 7 meses) se deliciar.

Então lá vai a minha versão:

Miguel amou! rsrs

 Ingredientes:

• 8 ameixas secas (retirar caroço)
• 1 pera bem madura (pode ser qualquer tipo de pera)
• 1 pote de iogurte natural (lembrar que o verdadeiro iogurte natural só tem leite e fermento como ingredientes)
• opcional: melaço (não é necessário para bebês, pois a a ameixa com a pera já adoçam bastante)
• 6 copos descartáveis (utilizei dos de 200 mL cortados e dos de 100 mL, já que Miguel come pouco)
• papel alumínio e palitos de picolé ou colheres pra usar como suporte (eu usei os suportes que vêm na forminha própria pra picolé)

 

Preparo:

Coloque as ameixas pra cozinhar em 120 mL de água por uns 10 minutos. Enquanto isso corte os copos maiores como na imagem abaixo e descasque a pera. Bata no liquidificador a pera, as ameixas cozidas e mais 120 mL de água mineral. Encha um pouco menos da metade dos copinhos menores, mergulhe o copo cortado e tampe com papel alumínio, prendendo pra o copo do meio não boiar.
Leve ao congelador por umas 4 horas.
Após as 4 horas: Retire o copo do meio e preencha com o iogurte puro ou adoçado com meia colher de café de melaço (não precisa adoçar muito porque o lado de fora já fica bem doce). Enfie o palito, ou a colher e cubra com papel alumínio (com uma tesoura faça um corte no papel alumínio pra passar somente o suporte).
Leve ao congelador por mais umas 8 horas e Voilà!

Rendimento: 3 porções
Idade recomendada: Maiores de 1 ano.

Dica: Pros adultos (que têm o paladar mais viciado), sugiro fazer de morango ou kiwi adoçados com melaço ou açúcar mascavo, na parte de fora, e de iogurte adoçado com mel ou açúcar mascavo ou melaço, na parte de dentro.

Espero que tenham gostado :D

O que meu bebê pode comer na ceia de Natal?

Imegem do google

Está com dúvidas do que pode ou não dar ao seu bebê na ceia de Natal? Aqui vai a dica...

Em geral, evitar preparações com embutidos (presunto, calabresa etc), com caldos e temperos industrializados ricos em sódio, com margarina e com maionese. A oferta desse tipo de "alimento" deve ser adiada o máximo possível.

Pra bebês de 6 a 10 meses, prefira oferecer a comidinha de sempre, com pouco ou zero sal, preparada pra ele. No caso da ceia acontecer na casa de um familiar ou amigo, a comidinha pode ser transportada num potinho, se possível numa lancheirinha térmica, e oferecida no horário de sempre.

A partir dos 10 meses, o bebê já pode comer do peru (desde que preparado com ingredientes naturais e desde que não esteja salgado demais). Preferir as coxas e sobrecoxas, que possuem muito mais ferro e zinco que o peito. 
Também pode comer da farofa, se foi preparada com manteiga e NÃO com margarina (mais pra frente falarei de como a margarina é ruim pra saúde), e se não tiver embutidos nos ingredientes.

Dica: A farofa com cebola e vegetais bem refogadinhos na manteiga e num pinguinho de azeite fica uma delícia!

O arroz temperadinho, com passas e vinho também cabe no pratinho do bebê maiorzinho.

E, claro, a sobremesa: todas aquelas ameixas, cerejas, uvas e maçãs que enfeitam os pratos natalinos!

Viu que nossos bebês também podem participar da ceia?

Espero que tenham gostado das dicas.

Feliz Natal a todos!

Industrializados do bem!

Nos dias de hoje tudo o que é rápido e prático nos soa tentador, não é? Mas, muitas vezes, por trás da praticidade existe prejuízos grandes a longo prazo, como por exemplo os problemas causados pelo excesso de sódio, açúcar, corantes e outros aditivos presentes na maioria dos industrializados comercializados nos nossos supermercados.

Por sorte, com uma maior conscientização do consumidor brasileiro, a indústria alimentícia está começando a investir em alimentos mais nutritivos e sem substâncias prejudiciais à saúde.

Se liguem em alguns desses alimentos já "encontráveis" aqui na terrinha!

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Barrinhas Orgânicas

Adoçadas com mel e com ingredientes naturais. Mais indicadas para maiores de 2 anos!

Biscoito Água e Sal (*Atualizado)

Diferentemente da maioria dos "cream crackers" disponíveis nas prateleiras por aí, esta marca de biscoito Carr's foi um achado: só possui farinha, óleo e sal na composição.
Pode ser oferecido a crianças a partir de 1 ano (bem esporadicamente hein?).

Biscoitos de arroz integral

Os ingredientes são apenas arroz integral e sal! Permitido a partir de 1 ano de idade.

 

Sucos Integrais

Também em tamanhos menores, os verdadeiros SUCOS não são adicionados de água e não são adoçados (diferentemente dos NÉCTARES). Verifique o rótulo e evite conservantes e aditivos! Os sucos de uva em garrafas de vidro são permitidos para maiores de 1 ano (de preferência diluídos em água somente). Os demais, geralmente pasteurizados, evitar antes dos 2 anos.

OBS.: Sucos ou Água de Coco JAMAIS devem substituir ÁGUA!

 

Iogurte Natural Integral

Encontramos em qualquer supermercado. Atenção! O verdadeiro iogurte natural NÃO TEM SABOR! Os ingredientes são apenas: Leite e Fermento.(Verifique sempre!) Estes podem ser oferecidos a partir de 1 ano de idade, com frutinhas picadinhas, aveia, ou com uma gotinha de mel.

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 Esses foram alguns produtos industrializados que podem ser consumidos por crianças tranquilamente, sem prejuízos à saúde. (Também são ótimas opções pra adultos!)
Se encontrar mais produtos como estes venho correndo postar pra vocês.
OBS: Lembrem sempre de olhar os ingredientes nos rótulos!!

Até mais! E fiquem ligados nos próximos posts. :)