Bolinho de Chuva Assado - Testando Receitas

Muito gulosa que sou , quando vi a repostagem de uma receitinha de bolinho de chuva assado da Thais Ventura, morri de vontade e corri pra fazer..
Como estava planejando oferecer pra Miguel e ele nunca comeu bolo "tão" adoçado (só adoço as coisas dele minimamente com frutas ou mel ou melaço) 

Acabei fazendo singelas modificações pra dar uma melhorada nas fibras, nos nutrientes e tal..ah e as minhas bananas estavam verdes , não deu pra usar,  mas senti falta delas no resultado final. (Afunde 1 rodela de banana em cada forminha com massa)

Bom, vamos ao que interessa.
A receita ficou assim:

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Ingredientes:
1 ovo
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de aveia
1/2 colher de óleo de coco (pode ser manteiga)
1/2 colher de fermento químico

Preparo:

Bati tudo no liqui , menos a canela , que preferi polvilhar na massa crua.
Ah..detalhe..quis tentar dar uma "fritadinha" de leve nos bolinhos, aí untei bem de leve as forminhas com manteiga my preciouss *-*
Coloquei no forno pré aquecido e fiz o teste da faca pra ver se já estavam bons.

Rendeu 6 bolinhos. (me arrependi de não ter feito mais)

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Gostei muito do resultado final!

Ainda tô pensando se vou ou não oferecer a Miguel.. kkkkk
Acho que vou deixar pra depois dos 2 anos como planejei.

OBS. Pra quem tem o paladar muuito viciado , sugiro colocar a mais umas 2 colheres de açúcar na massa. Mas pra quem quer reduzir o açúcar da vida , assim fica ótimo!

E se suas bananas estiverem maduras (rsrs) coloque sem medo de ser feliz ! Combina muito !